位置：
粮油食品系成立于建校初期，是我院成立时间最早的一个重点系部，拥有雄厚的师资力量和先进的实验实训设施。现有专兼职教师40余人，高级讲师5人，高级技师及技师8人；省、市技术能手和省级骨干教师、教学名师8人。粮油食品系近20名教师先后荣获国家、省、市技能竞赛优秀辅导教师、新乡市优秀班主任、河南省粮食和物资储备局优秀教师称号，在省、市教师职业能力大赛和优质课比赛中获得一、二等奖。
二、专业介绍
粮油食品系开设有烹饪（中西式面点）、国际贸易、化工分析与检验（企业新型学徒培养）等专业，在校生1200余人。
粮油食品系建有集教学、培训、竞赛、职业技能鉴定和技术服务于一体的职业教育实训基地，拥有烘焙、中式面点、糖艺/巧克力、食品卫生、粮油储检、化学分析等实训室12个，配套完善，功能先进，设备总值1000余万元。
烹饪（中西式面点）
核心课程
烘焙实训
中式面点实训
巧克力/糖艺实训
西式面点师
饮食营养与卫生
食品微生物检验
烹饪化学
食品感官检验
食品添加剂
美术素养与手工制作
培养目标
本专业主要培养适应社会主义市场经济发展需求的，具有良好职业道德及食品安全法律意识，具备中西式面点、糖艺、巧克力等产品所必需的理论知识和专业技能，能够从事现代食品企业生产加工、技术管理、品质控制、分析检验、产品开发、门店运管等岗位工作或自主创业的高素质技能型可持续发展人才。
就业方向
就业灵活、面向广，毕业后能够在烘焙食品企业、西饼房、大中型饭店、餐饮企业从事中、西点生产技术、设计开发及管理工作，也可自主创业。
国际贸易
核心课程
语文
数学
英语
国际贸易基础知识
进出口贸易实务
市场营销基础
商务英语函电
语音
口语
培养目标
本专业主要培养掌握系统的国际贸易的基本理论及相关业务技能，了解当代国际经济贸易的发展现状，熟悉通行的国际贸易规则和惯例，以及中国对外贸易的政策法规，能在涉外经济贸易单位从事实际业务、管理、调研和宣传策划工作的高素质应用型人才；同时具备高考（对口升学）的知识和技能储备。
就业方向
三年后毕业参加全国高考（对口升学），升入本科或大专院校，大学毕业后可从事报关员、外销员、单证员、跟单员、报检员、货运代理、高级文秘人员、电子商务业务员、教师等工作
三、竞赛成果
烹饪（中西式面点）专业
(1) 范苛滢参加2023年河南省第二届职业技能大赛烘焙（世赛）项目，荣获铜牌
(2) 李帏瑾参加2023年河南省中等职业教育技能大赛中餐面点项目，荣获二等奖
(3) 李孟参加2022年河南省第一届职业技能大赛烘焙项目，荣获铜牌
(4) 王祥参加2022年河南省中等职业教育技能大赛中餐面点项目，荣获一等奖
(5) 王运淼参加2022年河南省中等职业教育技能大赛中餐面点项目，荣获二等奖
(6) 苗方青参加2021年河南省乡村振兴职业技能大赛西式面点师项目，荣获铜牌
(7) 王祥参加2021年河南省中等职业教育技能大赛中式面点项目，荣获二等奖
国际贸易专业
1、白欣欣、武梦雨等参加河南省素质大赛英语情景剧赛项比赛，荣获河南省一等奖
2、范冰倩、张刘芳等参加河南省素质大赛英语情景剧赛项比赛，荣获河南省二等奖
3、谢雨、王佳等参加河南省素质大赛职业英语赛项比赛，荣获河南省二等奖
四、优秀毕业生
烹饪（中西式面点）专业
（1）高光轩，男，新乡市红旗区洪门镇公村人，系我院2023届烹饪（中西式面点）专业毕业生。在校期间，作为班长以身作则，学习成绩名列前茅，2023年毕业后，就职于新乡市胖东来大胖超市有限公司。参加工作后，注重理论联系实际并注重提升个人能力，努力工作，用心生活，被评为优秀员工。
（2）蔡海梅，女，出生于2001年11月，卫辉市顿坊店小双村人，系我院2021届烹饪（中西式面点）专业毕业生。在校期间学习成绩优异，积极参加班级活动，多次获得学院优秀班干部、三好学生等荣誉，2021年毕业后，就职于新乡市心岸烘焙富达店。参加工作后，勤奋努力，不断提升专业技能，2023年晋级为心岸一级裱花师，同年被评为优秀员工。
（3）苗方青，女，新乡市红旗区人，系我院2022届烹饪（中西式面点）专业毕业生。在校期间，学习成绩优异，曾获得2021年全国首届乡村振兴职业技能大赛河南省西式面点项目选拔赛铜牌、新乡市第九届职工职业技能大赛第三名并荣获新乡市技术能手。毕业以后，留校在粮油食品系任教，工作兢兢业业，深受好评。
（4）李孟，女，新乡市原阳县大宾镇人，系我院2022届烹饪（中西式面点）专业毕业生。在校期间数次参加省、市级技能竞赛，成绩优异，曾获得2022年河南省第一届职业技能大赛烘焙项目铜牌并荣获河南省技术能手、2020年第46届世界技能大赛河南省烘焙项目选拔赛一等奖。毕业以后，留校在粮油食品系任教，并参与竞赛辅导工作，表现优异。
（5）张培红，女，出生于2002年2月，新乡县朗公庙镇人，系我院2021届烹饪（中西式面点）专业毕业生。在校期间，积极向上，踊跃参加学校举办的各项活动。参加工作后，认真负责，好学肯干，目前在上海文汀半糖蛋糕房担任二级裱花师傅，曾被评为2021年度优秀员工。
（6）冯玉，女，新乡市原阳县人，系我院2020届烹饪（中西式面点）专业学生。在校期间，担任学习委员，学习能力出众，成绩优异，诚实、乐观，具有很强的责任心。毕业后就职于北京味多美食品有限责任公司，从学徒一路成长为大师傅，又从大师傅晋升为人事经理，工作中独挡一面，受到了公司领导和同事们的一致好评。
国际贸易专业
（1）武梦雨，女，出生于2000年5月，原阳县人，系我院2018届国际贸易专业毕业生，在校期间学习成绩优异，工作业绩突出，多次获得学院优秀班干部、三好学生等荣誉。2018年毕业参加高考，考入郑州工业应用技术学院，在校荣获“校三好学生”“优秀共青团员”“优秀共青团干部”“三下乡先进个人”。
（2）魏培培，女，出生于2001年5月，延津县人，系我院2019届国际贸易专业毕业生，在校期间热爱集体，成绩优异，多次获得学院优秀班干部、学习标兵等荣誉。2019年毕业参加高考，升入河南科技学院，曾荣获河南省大学生跨境电商创新创业运营能力大赛选拔赛二等奖；第八届OCALE全国跨境电商创新创业能力大赛本科组团队特等奖、个人特等奖；2022年河南科技学院秋季迎新营销大赛先进个人。
（3）谢雨，女，出生于2002年10月，原阳县人，系我院2020届国际贸易专业毕业生。该生在校期间成绩优异，助人为乐，多次获得学院学习标兵，优秀团员等荣誉；2019年荣获河南省中等职业教育英语竞赛职业英语比赛二等奖。2020年毕业参加高考，考入郑州工业应用技术学院，在校期间，获得英语四六级证书，荣获第九届互联网+大学生创新创业大赛三等奖、学院反诈宣传视频最佳作品奖、外国语学院优秀学生会干事。
（4）李科豪，男，23岁，出生于2003年6月，封丘县人，系我院2021届国际贸易专业毕业生。该生在校期间学习成绩优异，积极参加各种班级活动，多次获得优秀学生、学习标兵等荣誉。2021年毕业并以优异的成绩考入郑州工业应用技术学院，大学期间，该生秉承着积极向上的精神努力学习生活，获得英语4级证书、计算机2级证书，并在加入院学生会一年后因工作出色而升任院学生会会长，获得优秀学生干部、优秀志愿者等荣誉。
（5）殷小娟，女，出生于2004年12月，安阳市人，系我院2022届国际贸易专业毕业生。该生在校期间学习成绩优异，多次获得三好学生，学习标兵等荣誉。2022年毕业参加高考，升入郑州华信学院，参于第十届OCALE全国跨境电商比赛，获得院三好学生，优秀志愿者等荣誉称号。
（6）程少雪，女，出生于2005年11月，濮阳县人，系我院2023届国际贸易专业毕业生。该生在校期间学习成绩优异，多次获得学院优秀班干部、三好学生和学习标兵等荣誉。2023年毕业后，升入郑州工业应用技术学院。
