餐饮实训室建设有中餐服务实训平台和西餐服务实训平台，能够将中西餐服务课程教学所涉及的教师教学、学生自学、技能大赛、课程资源等进行综合管理呈现。

 实训项目包括：托盘实训、餐巾折花实训、斟酒实训、中餐宴会设计与摆台实训、中餐服务流程实训、西餐宴会设计与摆台实训、西餐服务流程实训等。

该实训平台由：中西餐服务基础实训、大赛实训、双创实训、AI实训等4项核心实训教学内容构成。其中中西餐大赛实训模块围绕中西餐服务技能大赛进行实训教学内容，平台从赛前学习准备，赛中注意事项，和赛后的实践运用等多个方面进行切入，力求做到立足大赛，服务大赛，是对学生课堂学习和实践操作的补充。不但有利于巩固专业知识，而且还能强化学生中西餐服务专业技能，实现线上线下的技能实训，落实“以赛促学、以赛促教”的教学改革模式。