河南经济贸易高级技工学校

餐厅经营权招标公告

为切实做好学校膳食服务工作，我校结合自身实际情况，经研究决定对本校餐厅经营权进行公开招标。现将招标事项公告如下：

一、招标内容

（一）学校餐厅一楼整体经营权。

（二）学校餐厅二楼整体经营权。

学校餐厅经营权分成两个标段，分别由二家餐饮企业承包经营。餐厅经营权一经确定，承包人不得分包、转包或委托他人经营。

二、经营期限

2009年8月20日至 2010年6月中下旬学校学期结束。

三、投标人资格要求

(一)省内外有实力：资本金或资产证明不少于人民币50万元；有三年以上（含三年）经营过2000人以上学校食堂经验的餐饮企业。

(二)拥有至少4名以上持中华人民共和国劳动和社会保障部颁发的五级/初级《职业资格证书》的专业厨师和相应的专业人员。

(三)具有良好的商业信誉和经营业绩，无任何不良经营行为，从业过程中未发生过食品安全责任事件和其他责任事故。

四、经营品种

本校餐厅经营品种限定为各种普通餐饮食品，在本校餐厅承包经营者不得经营非餐饮类品种，不得经营各种定型包装的食品饮料，以避免与本校超市经营产生冲突。

五、报名时需提交资料

（一）企业法人营业执照（副本）原件及复印件。

(二)法人授权委托书原件，法人及代理人身份证明复印件。

（三）具有中等以上规模（在校师生2000人以上）学校食堂经营经验的有关证明材料，如与经营所在院校签订的合同或协议等。

（四）专业厨师和员工人员名单，以及厨师证、健康证等证件。

（五）企业所在地食品卫生管理部门或经营所在学校出具的近三年内没有受过处罚、未发生重大食品安全事故的证明材料。

(六)餐厅经营思路、经营项目、价格和每月能缴纳的管理费额度。

以上所提供材料，原件查验后退回；复印件须加盖公章。

六、投标保证金

投标同时须交纳投标保证金五万元整。投标结束后，未中标者其保证金退还；中标者与学校签订承包经营合同，该保证金自动转为风险抵押金。承包经营者无违反承包经营合同约定的，其风险抵押金在合同期满后无息返还。

七、招标办法：学校组成招标小组，对各投标单位的标书进行综合评议。最终确定中标单位。

八、报名时间，地点及标书领取

报名时间：2009年6月13日至2009年6月17日

地点：餐厅二楼膳食科 联系人：王雪岭0373-5114846

手机13683738121

投标人于报名时在上述地点领取标书。

河南经济贸易高级技工学校

2009年 6月11日

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